Türkiye, fuara katılım açısından toplam metrekare bazında İtalya ve İspanya’nın ardından 3. sırada yer aldı. İstanbul Ticaret Odası (İTO) tarafından organize edilen milli katılım alanı ve bireysel firma stantlarıyla Türk firmaları, fuarın 9 farklı ihtisas salonunda 8 bin metrekarelik alanı doldurdu. Türkiye, SIAL Paris’e 38 yıldır katılım sağlıyor ve bu yıl 37 farklı ilden 294 firmayla rekor bir katılım gerçekleştirdi. Ayrıca 52 Türk firması bireysel stantlarıyla da fuarda yer aldı ve toplamda Türkiye’den katılan firma sayısı 346’ya ulaştı.FUARDA 8 BİN KÜRESEL ALICI YER ALIYOR Türkiye, fuarda et ve süt ürünleri, dondurulmuş gıdalar, deniz mahsulleri, market ürünleri, alternatif biyogıda, içecekler, catering ve atıştırmalık, meyve ve sebze, gıda işleme sektörleriyle temsil ediliyor. Ayrıca 3 farklı salonda Türk mutfağından lezzetler ikram edilerek, gıda profesyonellerine sunuluyor.İTO Başkanı Şekib Avdagiç, yaptığı açıklamada, SIAL Paris’te 50 milyar avro satın alma gücüne sahip 8 bin büyük alıcının hedeflerinde olduğunu belirtti ve Türk gıda sanayisine yeni ihracat pazarları kazandırmak istediklerini vurguladı. Avdagiç, “1986 yılında SIAL’e 10 firmayla katılmıştık, bugün ise 294 firmayla burada olmak büyük bir başarı” dedi.SIAL, TEDARİKÇİLER VE ALICILARI BULUŞTURAN KRİTİK BİR PLATFORM Avdagiç, SIAL Paris’in gıda sektöründeki profesyonelleri buluşturduğunu belirterek, İTO’nun her yıl Almanya’daki Anuga Fuarı’na ve ertesi yıl SIAL Fuarı’na milli katılım sağladığını söyledi. Ayrıca, birçok firmanın ilk katılımlarını İTO’nun düzenlediği milli katılım alanlarında yaptığını ve bu deneyimle bireysel stant alarak güçlendiklerini vurguladı.İTO’nun Paris dışında Kanada, Çin, Hindistan ve Endonezya’da düzenlenen SIAL fuarlarına da Türk firmalarıyla katılarak büyük alıcılarla buluşturduğunu belirtti.8 AYLIK İHRACAT 17,1 MİLYAR DOLAR Avdagiç, tarım, gıda ve içecek sektörlerine ilişkin olarak, 2023 yılının ilk 8 ayında sektörün 17,1 milyar dolarlık ihracat ve 12,5 milyar dolarlık ithalat gerçekleştirdiğini açıkladı. En çok ihraç edilen ürünler arasında buğday unu, fındık içi ve ayçiçek yağı yer alırken, en fazla ihracat yapılan ülkeler ise Irak, Almanya, Rusya, ABD ve İtalya oldu.SIAL Paris Fuarı’na bu yıl 200 ülkeden, yüzde 70’i uluslararası olmak üzere 285 binden fazla ziyaretçi bekleniyor. Fuar, 23 Ekim’e kadar açık olacak ve 400 bin ürün sergilenecek. Fuarda ayrıca 57 ülkeden bin gazeteci etkinlikleri takip ediyor.
