Türkiye’de kestane üretiminin %30’undan fazlasını tek başına Aydın gerçekleştirirken, onu yaklaşık %30’luk payla İzmir takip etti. Diğer iller ise toplam üretimde Bartın %6 ile üçüncü, kestanesiyle ünlü Bursa ise %5 civarında üretimle dördüncü sırada yer aldı. Besin değeri yüksek olan kestane, içerdiği C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor, potasyum içeriğiyle soğuk havalara karşı vücuda direnç kazandırıyor ve yüksek karbonhidratıyla enerji kaynağı olarak öne çıkıyor. Pazar ve marketlerde 100 ila 300 TL arasında satılan kestane, kırsal kesimde soba üzerinde, büyükşehirlerde ise fırında ya da haşlama olarak tüketiliyor. Ancak en sevilen hali kebap olarak karşımıza çıkıyor. Kestane kebabının kilosu 700 TL’ye kadar yükselirken, genellikle 100-200 gramlık kese kağıtlarında satılıyor. Kestane şekeri ise 900 ila 1500 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Sanayi tipi kestane şekerleri 750-900 TL arasında, kavanozda satılanlar ise yaklaşık 700 TL civarında satılıyor.
