Bingöl geçmiş yıllarda turizm alanında geri planda kalmış olsa da günümüzde özellikle kış turizmi alanında gelişen bölgelerinden biridir. Bingöl’ün en meşhur turistik yerleri arasında Yüzen Ada olarak bilinen krater gölü yer almaktadır. Gölün özelliği birbirinden ve gölden bağımsız 3 adet adanın olması. Bingöl’de mutlaka gezilip görülmesi gereken diğer meşhur yerler ise şunlardır: Karlıova, Solhan, Kiğı, Hesarek Kayak Merkezi, Zağ Mağaraları, Tarbasan Gölü, Yayladere, Tarihi Urartu Yolu, Murat Nehri, Bingöl Dağları.Bingöl ülkemizin yemek kültürü bakımından da en gelişmiş şehirleri arasındadır. Bingöl’ün kavurması, dut pekmezi, balı ve cevizinin ünü ülke dışına taşmış durumdadır. Bingöl’ün en meşhur diğer yöresel yemekleri arasında gömme, ayran çorbası, mastuva, sorina pel, tutmaç çorbası, keldoş yer almaktadır.Bingöl’ün En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek HediyeliklerBingöl ülkemizin Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer almaktadır. Bingöl mutfağında da doğu kültürü büyük rol oynamaktadır. Bingöl halkının başlıca geçim kaynakları tarımcılık ve hayvancılıktır. İçinde bulunduğu coğrafyanın da etkisiyle Bingöl mutfağı salçalı, bol baharatlı, etli yemeklerden ve hamur işi yemeklerinden oluşmaktadır. Bunların dışında tatlılar, turşular, sebze yemekleri ve kahvaltılık ürünler de Bingöl mutfağında yer almaktadır.Bingöl’de hemen hemen her evde halk kendi yaptığı ekmeği tüketmektedir. Günün en çok özen gösterilen öğünü ise akşam yemekleridir. Bingöl’de akşam yemekleri birbirinden leziz ve çeşitli yemeklerden oluşmaktadır. Bingöl’de akşam yemeklerine çok fazla önem verilmesinin nedeni bütün ailenin akşam yemeklerinde bir arada olmasıdır.
LölBİNGÖL’ÜN EN MEŞHUR YEMEKLERİ AŞAĞIDAKİ ŞEKİLDE SIRALANMAKTADIR:Löl, MastuvaTutmaç çorbası, Ayran çorbasıBingöl usulü yaprak sarmasıSorina pel, Kabak tatlısı, BaklavaGömme-keldoş, Biber dolmasıSu böreği, TandırKadayıf tatlısı, Kalbur hurması, silki baklavaPatile, İçli köfte, gıldırık köftesiYoğurtlu klorik, Kaburga dolmasıKuru dolma, Sulu hedikYumurtalı köfte, Ayranlı köfte, Kuru köfteKabak köftesi, zerde, aşureSütlaç, Dolanger, Un helvası, RevaniParmak, Pılık, Bingöl kavurmasıBingöl’den alınan hediyelik eşyalar arasında da Bingöl’ün meşhur balı, dut pekmezi ve cevizi bulunmaktadır. Bingöl’de dokumacılık ve işlemecilik yönünden gelişmiştir. Bingöl’ün kültürel dokusunu yansıtan, geometrik desenli, el yapımı kilim, halı, çorap, eldiven, heybe, paspas gibi ürünler sevdiklerinize verebileceğiniz hediyelik eşyalar arasındadır.Kaynak: Makalenet Batman’ın Neyi Meşhur? Batman’ın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler
