dograma teknikleri

Herhangi bir yemeği pişirmeden önce kullanacağınız ürünleri kesip hazırlarsınız. Bu hazırlık aşamasında bazı ürünleri küp küp bazılarını jülyen jülyen bazıları da gelişigüzel kesersiniz. Peki yemek yapımında doğrama teknikleri önemli mi?