ergotionein nedir

Osman Müftüoğlu, Hürriyet gazetesindeki köşe yazısında, ergotionein adlı antioksidanın sağlık üzerindeki etkilerini ele aldı. Müftüoğlu, mantarların bu maddeyi en kolay sağlayan besinler olduğunu belirtti. "Ergotionein"in yaşlanma…