fastfood

2- AŞIRI TUZ TÜKETİMİ Ülkemizde ne yazık ki tuz tüketimi, olması gereken seviyenin çok üzerinde. Dünya Sağlık Örgütü'ne (DSÖ) göre; günlük tuz tüketimi kesinlikle 5 gramı (1 çay kaşığı) geçmemeli. Pek çok kişinin yemeklere ayrıca…

Üroloji Uzmanı Doç. Dr. Hakan Özveri, şiddetli sancılarla yaşamı kabusa çeviren böbrek taşının, özellikle yaz aylarında aşırı sıcakların ve nemin de etkisiyle daha da arttığını söyledi. Doç. Dr. Özveri,…

ZEYNEP KAKINÇ- Cumhuriyet dönemi Türk mutfak kültürü 1923’den günümüze devam eden bir dönemi kapsıyor. Geçmişten miras geleneksel yemekler, Saray ve İstanbul Mutfağı, halk mutfakları, Batılılaşma etkisi, çok kültürlülük gibi tüm bu…