kurut

Türkiye'de geleneksel lezzetler arasında yer alan kurut, süzme yoğurttan yapılan bir doğal antibiyotik. Uzun süre saklanabilen bu yiyecek, kemik sağlığından bağırsaklara kadar faydalı etkiler sunuyor. Üstelik kurut ile bazı malzemeleri…

Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra…