peynir

Araştırmacılar, dünyanın en eski peyniri olduğuna inandıkları üründen DNA ipliğini başarıyla elde ettiler. DNA, tarihi M.Ö. iki bin civarına uzanan Çin'deki Xiaohe Mezarlığı'ndaki Tunç Çağı'na ait mumyaların üzerinde keşfedildi. BAŞ VE…

Aldatmacayı önlemek için/ Bu peynirin özelliği doğrudan sütten üretilmemesi! Üretimden arta kalan peynirler ve süt kaynaklı olmayan hammaddeler, kimyasal eritme tuzlarıyla harmanlanarak yeniden peynir kıvamına dönüştürülüyor ve çeşide uygun…

KAS GELİŞİMİ VE ONARIMINDA ETKİLİ/ Peynir, yüksek kaliteli protein içerir. Bu, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.KALSİYUM YÖNÜNDEN ZENGİN/ Peynir, kemik ve diş sağlığı için kritik olan kalsiyum açısından zengindir. Düzenli peynir…

Yarışmacılardan semizotu ile yaratıcılık tabağı bekleyen şefler beklenmedik tepkiyle karşılaştı. Mehmet, "Ben semizotunu hayatımda hiç ağzıma bile koymamışım. Bizim orada manavlarda satılmıyor. Yeşillik kültürü yok bizim oralarda." dedi.…

Erzincan’da yaşayan 4 çocuk annesi Nurgül Yıldırım, Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili kuruluşu olan TKDK’dan aldığı IPARD Programı kapsamındaki yüzde 65 hibe desteğiyle, geleneksel olarak üretimini yaptıkları tulum peynirini daha…

/ Künefe peyniri, tatlının arasında kolaylıkla eriyebilmesi ve tuzsuz olması nedeniyle özel olarak üretiliyor ve kilogram fiyatı 150 TL’den satılıyor."Künefe peynirinin içerisinde süt ve maya dışında hiçbir şey yok"/ Her peynirle künefe…

Tost yemek hoşunuza giden bir kahvaltılıksa, en iyilerinin sizin tost makinenizden çıkması için birkaç önerimiz var. İşte en iyi tostların saklı sırları!

Rendelediğiniz, dilimlediğiniz peynir sert peynir olsa da, küflenme belirtisi gördüğünüzde atılması gerekebilir. Yüzey alanı, küflü bölgenin daha…

Herekola öz Çemikare Yaylasından geliyor. Her yörede her yayla da var ama Çemikare Yaylası gibi katkısız ve tadı olan ot yok. Kayseri'den, Kahramanmaraş’tan, Sivas'tan, Erzurum ve Muş tarafından geliyor ama hiçbirinin Herekoldan gelen gibi…

/ Kimi 50, 100, 150, 200 kilogram peynir alıyor. Bizim Siirt peyniri meşhurdur. Hepsi koyun peyniridir, göçerlerindir. Çemikari Pervari tarafından geliyor. Tabi şimdi havalar daha sıcak olmamış ama 20 gün 1 aya kadar bütün peynir satılıp…