Mantar, tüketirken çok dikkat edilmesi gereken besinlerden biridir. Yağışın etkisiyle artan mantarları vatandaşların topladıklarını belirten İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Hizmetleri Başkanlığında görevli Uzm.…
Doğada yer alan mantarlar arasında tüketime uygun, besin içeriği zengin ve yüksek kaliteli mantarlar olduğu gibi, zehirli ve hatta ölümcül mantarlarında olabileceği unutulmamalıdır. Mantarları iyi tanımayan kişiler, yenilebilir türlerle…
