KAYNAKCnnturk.com18. yüzyılda kaleme alınmış, 7 bölüm ve 200’e yakın yemek tarifi içeren, Türkçe yazılmış ilk yemek kitabı olan ‘Ağdiye Risalesi’ nde hangisinden bir tarif bulunmamaktadır?A) Çorbalar
B) Zeytinyağlılar
C) Hamur işleri
D) Tatlılar
Ağdiye Risâlesi Şeyhülislâm Paşmakçızâde Abdullah Efendi’nin torunu Dürrîzâde Nurullah Mehmed Efendi tarafından yazılan Türkçe telif edilmiş olan ilk yemek kitabıdır. Eser, 1775-1778 yıllarında, I. Abdülhamid döneminde yazılmıştır.Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Süleymaniye Yazma Eser Kütüphanesi Ord. Prof. Dr. A. Süheyl Ünver Koleksiyonu’nda 1477 numaraya kaydedilmiştir. Eserin dijitalleştirilmesi tamamlanmış olup okuyucuların hizmetine sunulmuşturCevap B
