Ağrı denildiği zaman il hakkında meşhur olan birçok özelliği bulunduğu bilinmektedir. Ağrı’nın yöresel olarak bilinen ünlü yemekleriyle zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğu da söylenebilir. Ağrı ili adını Ağrı Dağı’ndan almıştır. Bölgede yoğun olarak hayvancılıkla ilgilenilmesinden dolayı et yemeklerinin de yoğunlukla tercih edildiğini söylemek mümkündür. Ağrı’nın Neyi Meşhur?Abdigör Köftesi: Ağrı ilinin en meşhur yemeği olarak bilinmektedir. Kemiksiz ve yağsız sığır eti kullanılarak hazırlanmaktadır. İçerisinde soğan yumurta ve çeşitli baharatların buluşturulmasıyla hazırlanan bir köfte olarak bilinmektedir. Abdigör köftesi, pilavla birlikte sunulan özel bir yöresel yemektir. Hengel: Hengel, özel sosu ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen yöresel bir yemektir. Hamurun ince olacak şekilde açılması ve kare şekillerde kesilmesiyle birlikte hazırlanmaktadır. Hazırlanan hamurun haşlanmasının ardından sosları üzerine dökülerek servise hazır hale getirilir. Haşıl: İnce yarma veya buğdayın dövülmesiyle birlikte yapılan bir yemektir. Haşıl, bulamaç şeklinde hazırlanmaktadır. Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı dökülmesiyle servis edilir. Beyaz Bal: Ağrı denildiğinde ilk akla gelen lezzetlerden birisi de beyaz bal olmaktadır. Yolu Ağrı’ya düşen kişilerin Beyaz Balı mutlaka denemeleri tavsiye edilmektedir. Selekeli (Sac Kavurma): Selekeli, genel olarak kuzu etiyle veya genç oğlak etiyle hazırlanmakta olan yöresel bir yemektir. Salça ve tereyağı ile birlikte kavrularak hazırlanan ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen oldukça lezzetli bir yöresel lezzet olarak bilinmektedir. Hasude: Ağrı iline özgü, şerbetli bir tatlı olarak ifade edilebilir. Ağrı’nın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek HediyeliklerAğrı ilinin bilinen oldukça meşhur yemekleri bulunmaktadır. Ağrı şehrine giden kişilerin araştırdıkları konulardan birisi de alınabilecek olan hediye türleri olmaktadır. Ağrı iline ait olarak bilinen birçok özel meşhur yiyecek bulunmaktadır. Ayran aşı,Ağrı alabalık,Çiriş ketesi,Yalancı köfte,Halise,Murtuğa,Hasude,Abdigör köftesi,Haşıl,Selekeli,Beyaz bal,Hengel yörenin en meşhur yöresel yemekleri arasında yer almaktadır. Ağrıyı seyahat eden kişilerin hatıra olarak verilmesi açısından çeşitli hediyelik eşyaları satın almak istediği bilinmektedir. Hem turistik bölgelerden hem de çarşılardan hediyelik eşyaların alınması mümkün olmaktadır. Seyahat sırasında en fazla tercih edilen hediyelik eşyalar ise;Tiftik çorabı,Ağrı balı,Nazarlık,Buzdolabı magneti,Ağrı cacık peyniri olarak bilinmektedir. Tiftik çorabı, yerli halk tarafından üretilmektedir. Dokusuyla özellikle soğuk havalarda tercih edilmekte olduğu söylenebilir. Nazar boncuğu da Ağrı denilince ilk akla gelen hediyelik eşyalar arasında yer almaktadır. Çeşitli otlarla karıştırılarak yapılan cacık peynirinin hediyelik ürün olarak tercih edildiği de bilinmektedir. Afyonkarahisar’ın Neyi Meşhur? Afyonkarahisar’ın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler
