Damakta Lezzet Patlaması Yaşatıyor! Dünyayı Saran Yeni Çılgınlık Dubai Çikolatası ile Cheesecake Tarifi Ve Püf Noktaları

Yapılışı:- Bisküvi Tabanı:Bisküvileri robotta un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.Karışımı kelepçeli bir cheesecake kalıbına eşit şekilde yayın ve bastırarak düzleştirin.Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.- Çikolatalı Dolgu:Krem peynir ve labneyi mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.Şekeri, kakaoyu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırın.Eritilmiş ve ılımış çikolatayı ekleyin, ardından kremayı da ekleyip iyice karıştırın.Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.- Pişirme:Önceden ısıtılmış 160°C fırında 45-50 dakika pişirin. Kenarları sertleşirken ortası hafif sallanır durumda kalmalı.Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin (tercihen bir gece).- Çikolata Ganaj Üst Katmanı:Bitter çikolatayı kremayla birlikte benmari usulü eriterek ganaj hazırlayın.Soğumuş cheesecake’in üzerine ganajı dökün ve düzleştirin.Üzerini fıstık veya hurma parçaları ile süsleyin.