Taste Atlas, dünya mutfağını değerlendirerek gastronomide önemli bir konuma sahip. Ancak, şaşırtıcı bir şekilde, platformun seçtiği “Dünyanın En Kötü 100 Yemeği” listesinde iki Türk yemeğinin bulunması dikkat çekici. Hangi Türk yemeklerinin bu listeye dahil edildiği ve nasıl bir değerlendirme kriteri kullanıldığı merak konusu oldu.
ahaber.com.tr
Giriş Tarihi: 14.12.2023 07:51
BU ALBÜMÜ PAYLAŞ
Taste Atlas, dünya genelindeki çeşitli mutfakları inceleyerek, gastronomi dünyasının prestijli bir platformu olarak biliniyor. Bu sefer, platform dünyanın dört bir yanından birbirinden farklı yemekleri değerlendirerek, dünyanın en az beğenilen 100 yemeğini belirledi. İşte listeye giren Türk yemeği…
GALERİ DEVAM EDİYOR
Hákarl / İzlanda Hákarl, İzlanda’nın iyileştirilmiş köpekbalığı etinden, yani Grönland köpekbalığı ve diğer uyuyan köpek balıklarından yapılan ulusal bir lezzettir. Et önce üç aya kadar fermente edilir, ardından asılır ve dört ila beş ay daha kurumaya bırakılır.
Yeruşalmi Kugel / İsrail Karamelize erişteyle yapılan yeruşalmi kugel, kek görüntüsünde yumurtalı, peynirli ve tuzlu bir yemek.
Ramen burger / ABD Ramen ve yumurtayla hazırlanan ramen burger, burger görüntüsüne sahip bir yemek.
Sklandrausis/Letonya 2013 yılında TSG statüsü kazanan Sklandrausis, 16. yüzyıldan bu yana bölgede hazırlanan Letonya’dan gelen yuvarlak bir pastadır. Mayasız çavdar unundan yapılan hamur, diskler halinde yuvarlanarak kenarları yukarı doğru katlanacak şekilde şekillendirilir.
