Doğal ilaç niteliğinde olan kırmızı soğan, sadece mutfakta lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda vücuda sağladığı sayısız fayda ile öne çıkıyor. İçeriğinde quercetin, allicin ve krom minerali gibi değerli bileşenler barındıran kırmızı soğan, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Quercetin, kansere karşı savaşta önemli bir rol oynarken, araştırmalar günde yarım soğan tüketmenin mide kanseri riskini %50 oranında azaltabileceğini gösteriyor. Kırmızı soğanda bulunan allicin bileşiği, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olurken, kan damarlarını genişleterek kalp sağlığını koruyor. Krom minerali ise kan şekeri seviyelerini düzenleyerek insülin direncini azaltıyor ve diyabet riskini düşürüyor. Aynı zamanda düşük glisemik indekse sahip olması nedeniyle kan şekerini dengede tutarak ani açlık krizlerini önlüyor ve kilo kontrolüne katkı sağlıyor. Ayrıca, kırmızı soğanın doğal antibiyotik etkisi sayesinde bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirdiği biliniyor. Grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan görevi gören kırmızı soğan, solunum yollarını temizleyerek bronşit ve astım gibi rahatsızlıklara da iyi geliyor. Sağlıklı bir yaşam için sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken kırmızı soğan, hem hastalıklara karşı koruma sağlıyor hem de uzun vadede vücut sağlığını destekleyen doğal bir ilaç görevi görüyor.
