CANAN KARATAY NE DİYOR?Canan Karatay’a göre, geleneksel pastırma zararsız. Karatay bu konuda, “Doğal, işlem görmemiş, içine katkı maddesi koyulmamış pastırma dünyanın en sağlıklı etidir. Kırmızı et doğal olduğu zaman sağlıklıdır. Kırmızı etin içinde bulunan yağ da doğal olduğu zaman sağlıklıdır” diyor.
