Kanser, hücrelerin kontrolsüz ve normal olmayan bir biçimde büyümesi sonucunda dokulara zarar vermesine denir. Beslenme düzenine eklenecek sağlıklı besinler sayesinde kanserin önüne geçilebilir. Bazı besinler aracılığıyla kanserin yayılmasının önüne geçmek mümkün.