Dünyada kakao fiyatlarının son 50 yılın en yılın en yüksek seviyesine yükselmesinin ardından Türkiye’de vurguncular piyasaya çıktı. Çikolataya kakao yağı yerine sahte kimyasallar ve kokolin koyuyorlar.
Sabah
Giriş Tarihi: 29.03.2024 08:54
Dünyada kakao fiyatlarının son 50 yılın en yılın en yüksek seviyesine yükselmesi, Türkiye’de Ramazan Bayramı talebiyle birleşince üretimde aksamalar ve sıkıntılar baş gösterdi.
Yükselişi durdurulamayan kakaonun ton fiyatı 10 bin doları aşarak tüm zamanların en yüksek seviyesini gördü.
Uzmanlara göre, iklim krizi ve arz sıkıntısına bağlı küresel fiyat artışları daha da tırmanacak. Bu durum Türkiye’de de kakao ithalatını etkilerken, çikolataya zam ve pek çok problem kapıda görünüyor.
Yaşanan sorunun ardından tağşiş ve sahte çikolata üretimi de yeniden gündeme geldi.
Uzmanlara göre halihazırda ve hatta bayramda yiyeceğimiz çikolatalar gerçek çikolata olmayabilir. Çünkü sahte kimyasal ve kokolin benzeri ürünlerle çikolata yapan yüzlerce fason üretici türedi.
