Yapılışı:Hazırlık:Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.Soğanı ince doğrayın, havucu rendeleyin ve sarımsağı ezin. Soğan ve Sarımsağı Kavurma: Büyük bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını koyun. Orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Sebzeleri Ekleyin: Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Şehriyeyi Ekleyin: Arpa şehriyeyi tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
