Aflatoksin nedir, neden olur? Aflatoksin hangi gıdalarda bulunur? Aflatoksin oluşumunun nedenleri!
KAYNAKCnnturk.comAflatoksin, özellikle mısır, yer fıstığı, fındık, ceviz, buğday ve pirinç gibi tarım ürünlerinde bulunan ve bazı mantar türleri tarafından üretilen zararlı bir toksindir. Aflatoksinler, Aspergillus cinsine ait mantarlar…