Kırmızı Et

Sağlıklı beslenme tartışmalarında kırmızı et ve bitkisel protein kaynakları arasındaki farklar sıkça gündeme geliyor. Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, bu…

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakırken, yeni umutlarla ve heyecanlarla yeni bir yıla daha merhaba diyoruz. Yeni yıl denilince de aklımıza ilk gelen insanların sevdikleriyle buluştuğu, muhabbet…

/ Hayvansal gıdaların tüketilmesi ile birlikte insanlara bulaşabilen hastalık ve parazit sayısı 40'a yakındır. Bu açıdan etlerin iyi pişirilmesi bu risklerin önlenmesi açısından önemlidir" dedi."Bağışıklık sistemi zayıf olan insanlar, bu…

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapan firmalara ilişkin listesini güncelledi. Son yapılan testler sonucu tağşiş-taklit yapılan et, zeytinyağı, baharat, şarküteri ve peynir markaları ifşa edildi.Kıyma ve sucuk yapımında sakatat,…

Kırmızı et üreticileri ve kasaplar, yılbaşında ürün fiyatlarında ani ve aşırı bir artış beklenmediğini, Et ve Süt Kurumunun (ESK) bu konuda tedbir aldığını bildirdi. "YILBAŞINDAN SONRA ANİ VE AŞIRI ARTIŞ…

“En çok hilesi yapılan gıdalar içerisinde maddi değeri en yüksek olan gıdalar”/ Gıdalarda yapılan hilelerle ilgili bilgiler veren Doç. Dr. Ercoşkun, “En çok hilesi yapılan gıdalar içerisinde maddi değeri en yüksek olan gıdalar karşımıza…

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 1 milyon 600 bin dekar arazisiyle dünyanın tek parça en büyük işletmesi olan Tarım…

Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre; Bakan Yumaklı, 1 milyon 600 bin dekar arazisiyle dünyanın tek parça en büyük işletmesi olan Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) Ceylanpınar işletmesinde incelemelerde bulundu. Yetkililerden bilgi…

Milliyet.com.tr/ÖZEL Kırmızı ette fahiş artışlar yapıldığına dair bazı haberler kamuoyunun gündemine düşmüştü. Bununla ilgili Et ve Süt Kurumu’ndan geçtiğimiz günlerde bir açıklama geldi. Yapılan açıklamada "Piyasa ihtiyaçlarını…

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Brezilya ziyareti dönüşünde uçakta aralarında Milliyet Gazetesi Ankara Temsilcisi Didem Özer Tümer'in de bulunduğu gazetecilerin sorularını yanıtladı. Cumhurbaşkanı Erdoğankırmızı et fiyatındaki artışla…