GIDADA HİLE EN ÇOK BU ÜRÜNLERDE YAPILIYOR! İçine kattıklarını duyunca şoke olacaksınız! Bal, kırmızı et, zeytinyağı…

“En çok hilesi yapılan gıdalar içerisinde maddi değeri en yüksek olan gıdalar”/ Gıdalarda yapılan hilelerle ilgili bilgiler veren Doç. Dr. Ercoşkun, “En çok hilesi yapılan gıdalar içerisinde maddi değeri en yüksek olan gıdalar karşımıza çıkıyor. Özellikle zeytinyağı ve bitkisel yağlar, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bal ve baharatlar karşımıza çıkıyor. Bu gıdaların her birinin birim fiyatı oldukça yüksek. Dolayısıyla haksız kazanç elde etmek isteyen vatandaşlar, bu gıdaların içerisinde bulunmaması gereken malzemeler katarak haksız kazanç elde edebiliyor. Zeytinyağının içerisine farklı bitkisel yağların karıştırılması, ülkemize zeytinyağında en çok yapılan hilelerden birisi. Kırmızı etlerde kanatlı ve tek tırnaklı hayvan eti bununla birlikte iç organ etlerinin kullanılması etlerde yapılan en büyük hilelerden birisidir. Baharatlarda ise gıda boyası veya hacmi arttırıcı malzemeler katılabiliyor./ En yüksek fiyatlı ürünlerden olan balda, şekerli karışım, nişasta şurubu veya fruktoz şurubu karıştırılarak hile yapılabiliyor. Dubai çikolatası tüketimi de ciddi miktarda arttı. Dubai çikolatası üretiminde kullanılan temel ham madde, antepfıstığı. Ancak antep fıstığı yerine bezelye ve süs fıstığı olarak adlandırılan yer fıstığının yeşile boyanmış hali kullanılabiliyor. Süt ürünlerinde yapılan hileler ise süt ürünün daha fazla su tutabilmesi için ürünlerin içerisine nişasta gibi suyu çeken bir takım kimyasalların ilave edilmesidir” dedi.