nohut

Nohut Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hele yanına pilav da eklenince tadından geçilmiyor. Ancak nohudun haşlanırken kabuklarını atması lezzetine halel getirebilir. Peki nohut haşlarken kabuklarının soyulmaması için neler…

Lezzetli bir nohut yemeği için, nohutların güzelce pişmesi gerekir. Bu sebeple genellikle nohutları bir gece önceden suda bırakır, iyice yumuşamalarını sağlarız. Peki, pişirme vakti geldiğinde o suyu ne yapıyorsunuz? Eğer ki döküyorsanız,…

Geçen yıl yaklaşık 374 bin dekar olan ekim alanı bu yıl 440 bin dekara çıkarılan kentte, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünce Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi yürütülüyor.Proje çerçevesinde 2023'te 174 çiftçiye 45 ton…

Migros ile proje kapsamında, yerli yeşil mercimek üretiminde onarıcı tarım kriterleri test ediliyor ve ürünler Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor. Münavebe ekimi sayesinde de toprakta biyoçeşitliliğin ve kalitenin artması sağlanıyor.…

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri de nohut. Nohut yemeği yaparken dikkat edeceğiniz birkaç püf nokta ise hem kıvamını hem nohutun lezzetini ikiye katlıyor.

Sağlık açısından faydalı olduğu bilinen nohut, en az lezzeti kadar vücuda olan faydalarıyla da ön plana çıkar. Bağırsaklarınızda çoğalan bakteriler ileri durumlarda ishal problemine neden olabilir. Nohut suyu, son zamanlarda artış gösteren…

Konserve edilmiş nohut suyuna 'Aquafaba' deniyor. İçerdiği maddeler nedeni ile nohut suyu, yumurta yerine kullanılıyor. Nohut suyu tesadüfen keşfedildi ve 2015 yılında kullanılmaya başlandı. Hayvansal ürünler…

KAYNAKCnnturk.comBakara suresinde, kendilerine bıldırcın eti ve kudret helvası verilmesine rağmen İsrailoğulları'nın, ''Biz bir çeşit yemeğe asla katlanamayız'' diye isyan edip Hz. Musa'dan ''Rabb'ine dua et de versin'' diyerek istedikleri…

Sağlıklı sindirim sisteminin sırrı lifli gıdalardan geçiyor. Yapılan araştırmalar lifli gıdalar tüketmenin bağırsak kanserinden koruduğu ve zayıflamaya da yardımcı olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Peki lifli gıdalar ne kadar…

İngiltere’nin ünlü beslenme uzmanı Dr. Michael Mosley sağlıklı beslenmenin sırlarını paylaştı. "Peynir, fındık ve nohuttan vazgeçmeyin" diyen uzman isim gıda alışverişlerinde dikkat edilmesi gerekenleri tek tek anlattı. Peki besinler nasıl…