Tavuk Çorbası Püf Noktaları Nelerdir? Seçilen tavuk etleri; baget, kalça gibi kısımlardan olursa, tavuk çorbası daha lezzetli olacaktır. Tavuk çorbasının besleyiciliğini arttırmak için; havuç, patates, pırasa, kereviz gibi sebzeler de eklenebilir. Ancak bu sebzeler, yalnızca haşlama esnasında tavuk suyuna lezzet versin diye eklenir. Çorba pişirildikten sonra içine 1 yemek kaşığı süt katılırsa hem rengi hem tadı daha da güzel olacaktır. Karabiberi, çorba piştikten sonra eklemek, aromasının kaybolmamasını sağlar. Kruton ekmekler tavuk çorbasının yanına oldukça yakışmaktadır. Tel şehriye yerine evde kesilmiş erişte de konulabilir.
