Yüksek ateş, baş ağrısı, kas ve eklem ağrısı… GİZLİ TEHLİKE! YOKSA SİZ DE TEFLON GRİBİ Mİ OLDUNUZ?

Yapışmaz tavalardan tamamen uzak durmayı tercih ediyorsanız, dökme demir, paslanmaz çelik veya seramik tavaları tercih edin. Kıdemli bir bilim insanı olan Gillian Miller, seramik kaplamaların genellikle silisyum dioksit veya silikadan yapıldığını ve kalıcı kimyasallarla yapılmadığını söyledi.İç Hastalıkları Uzmanı Aytaç Karadağ; teflon, granit, seramik ile kaplı tencereler ve tavalar yapışmazlık özelliği sayesinde yemek pişirmede sağladığı pratik avantajlarla hayatımızı kolaylaştırdığını ancak teflonun ardında pek çok bilinmeyen tehlike bulunduğunu, bu tür pişiricileri kullanırken çok dikkatli olmamız gerektiğini belirtti ve olası tehlikeleri sıraladı:1. Zehirli Gazlar: Yapışmaz tavalar, 260°C’nin üstünde ısındığında, insan sağlığına zararlı olan toksik gazlar yayar. Bu zehirli gazların solunmasıyla oluşan tabloya “teflon gribi” diyoruz.  Hastalığın adı “polimer duman ateşi” olarak bilinmekte olup; dumana maruz kaldıktan 4-8 saat sonra ani olarak titreme, yüksek ateş, baş ağrısı, kas ve eklem ağrıları, öksürük ve göğüste sıkışma hissi ile grip gibi başlar. 2. Kimyasal maruziyeti: Bu yapışmaz tavalar perfluorooktanoik asit (PFOA) gibi kimyasallar içerir. PFOA, kanserojen özelliği ile bilinir ve vücuttaki birikimi, karaciğer hastalıkları, tiroid problemleri ve bağışıklık sistemi bozuklukları ile ilişkilendirilmiştir.3. Ağır metal birikimi: Yanlış kullanım, kaplamanın çizilmesine ve soyulmasına neden olur. Yapışmaz kapamanın altındaki alüminyum metali pişen gıdaya karışarak, alzheimer hastalığı, kronik yorgunluk, otoimmün rahatsızlıklar, kalp damar hastalıkları, kısırlık ve kanser gibi durumlara yol açabilir. 4. Çevre Kirliliği: Yapışmaz tava üretimi, çevre için de bir tehdit oluşturur. Bu kaplama çok yüksek sıcaklıklara maruz kalmadığı sürece milyonlarca yıl boyunca bozulmayacak sentetik bir kimyasaldır. PFOA, doğada uzun süre kalır ve su kaynaklarını kirletir. Bu da su canlıları ve bitkileri için zararlı olabilir.