-Zerdeçalın içerdiği kurkumin, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu özellik, vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak artrit gibi iltihabi hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.
-Kurkumin, zerdeçalın içinde bulunan güçlü bir antioksidandır. Serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
-Bazı araştırmalar, kurkuminin kanser hücrelerinin büyümesini durdurabileceğini ve hatta kanser hücrelerinin ölümünü teşvik edebileceğini öne sürmektedir. Özellikle kolon, meme, prostat ve cilt kanseri gibi kanser türlerinde potansiyel önleyici etkileri incelenmektedir.
