Zeytinyanda kokulu vurgun! ”Trkiye’ye 30 ton sattk”

Ucuz bitkisel yalar, ‘zeytinya aromas’ katlarak ‘ta bask szma’ grnmyle satlyor; tad ve kokusu ayrt edilemiyor.stanbul Ticaret Borsas’nn (TB) aylk ‘Borsa Meydannda Sektrler Konuuyor’ toplantlarnda zeytinyanda taklit ve tai konuuldu. TB Meclis Bakan Ahmet Blent Kasap’n al konumasyla balayan toplantya, Uluslararas Zeytinya Konseyi cra Direktr Jaime Lillo Lopez video mesaj ile katld; Tarm ve Orman Bakanl Gda ve Kontrol Genel Mdr Dr. Ersin Dilber, Ulusal Zeytin ve Zeytinya Konseyi (UZZK) Ynetim Kurulu Bakan Dr. Mustafa Tan, Ege Zeytin ve Zeytinya hracatlar Birlii Ynetim Kurulu Bakan Mehmet Emre Uygun, TAR Genel Mdr Gngr arman da katld.LOKANTALARA DKKATstanbul Ticaret Borsas Meclis yesi Osman Berberolu, taklit ve tai edilmi zeytinyann, ev d tketim ve e-ticaret yoluyla tketicilere ok daha kolay ulatna iaret ederek, “Lokantalarda kullanlan yalarn markasn, niteliini, etiketini kimse sormuyor. Kim buralarda kullanlan yalardan emin olabilir? Denetimsiz bir ortamda, kaygsz ve haklarndan habersiz tketiciye kaliteli ya sunulmasn beklemek; maliyetlerle zorlanan iletmecilerden iyi niyet beklemek gereki deil. Devlete de, sektre de, tketiciye de den ok daha fazla sorumluluk var” dedi.’ZEYTNYAI ESANSI’TB Meclis Bakan Ahmet Blent Kasap, Akam Gazetesi’ne yapt aklamada, zeytinya olmayan bitkisel yalara ‘zeytinya esans’ katlarak zeytinya grnmnde katldna iaret ederek, u bilgileri verdi: Piyasada profesyonel mutfaklar iin retilen zeytinya aromas katlm ‘salata yalar’ var. Bu yalar Trk Gda Kodeksi’ne uygun retiliyor. Ancak sorun u ki, tketicinin ou bu yalar da zeytinya sanyor. Ayrca e-ticaret platformlarnda zeytinya algs oluturacak ekilde satlabiliyorlar. Bu daha byk bir sorun. Zira byk e-ticaret platformlarnda ‘en ok satan’ yalar bunlar.Kasap, bu yalarn Trkiye’de retiminin devasa boyuta ulatn da rakamlarla anlatt: Yakn zamanda yurtdndaki bir fuarda, bir inli firma Trkiye’ye 30 ton zeytinya aromas sattn syledi. 30 ton aroma ile ka ton, zeytinya tad ve kokusunda salata ya retilir? Ambalajlarna baklrsa, aroma oran binde 1 ile binde 3 orannda neriliyor. Bu durumda sadece bir inli firmann satt 30 ton aroma ile 10 ila 30 bin ton arasnda ‘zeytinya grnml ya’ retilebilir.AVRUPA FYATI 8 EUROKasap, zeytinyann raf fiyatnn Avrupa’da ortalama 8-10 euro, Trkiye’de de 300 TL civarnda olduunu hatrlatarak, “nternette litresi 90 liraya szma ve stelik ‘ta bask’ ibaresiyle zeytinya satldn grrseniz, onun ne kadar zeytinya olduunu tahmin edebilirsiniz. Piyasada sat kontrol mekanizmas olmadndan bu mmkn olabiliyor” dedi.E-TCARET VE LOKANTALAR N DENETM NERLERBlent Kasap, nerilerini yle dile getirdi: Devletimiz, ev d tketim ve e-ticarete yeni denetim uygulamalar getirmeli. E-ticarette pheli indirimler, platformlarla ibirliine gidilip denetime tabi tutulabilir. Restoranlarn menlerine, yemeklerde kullanlan yalarn ierik ve markalarnn yazlmas zorunluluu getirilebilir. kinci olarak, tketicilerimiz ‘ucuz etin yahnisi olmaz’ ataszn unutmamal, inanlmayacak indirimlere inanmamal.EN OK TAKLT VE TA YAPILAN RNGda ve Kontrol Genel Mdr Dr. Ersin Dilber, zeytinyann talebe bal deer art nedeniyle en ok taklit ve taii yaplan rnler arasnda olduuna iaret ederek, “zlenebilirlik Uygulamas ile rnn reticisine kadar ulamay ve bu sorunun nne gemeyi hedefliyoruz” diye konutu. Dr. Mustafa Tan, Ulusal Zeytin ve Zeytinya Konseyi’nin de dahil olduu bir denetim mekanizmas kurulmas nerisinde bulunurken; Uygun da, etkin bir denetimin Trkiye’ye uluslararas pazarlarda g kazandracana iaret etti.