/ ÜSYE ile ilişkili gece öksürüğü ve uyuma zorluğu olan çocuklara gece yatmadan önce bal verilmesinin etkili olduğu birçok bilimsel çalışmada gösterilmiştir. Balın yetişkinlerde de öksürüğü azalttığı saptanmıştır.”‘SICAK ÇAYA KOYMAYIN’/ Diyetisyen Ayşenur Karaca şunları söyledi: “Bal oksidatif stresi ve serbest radikal oluşumunu engelleyerek anti-kanserojen ve anti-tümör etkisi gösterir. Antibakteriyel ve antienflamatuar özelliğiyle vücutta enfeksiyon ve mikrop oluşumunu önlemeye, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Bala yüksek sıcaklık ile ısıl işlem uygulanması, enzim ve vitaminleri bozarak besin değerini azaltır. Bu nedenle çok sıcak bitki çaylarının içine bal konulmamalı.”
