Güllaç, özellikle Ramazan ayında tercih edilen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Yapımı nispeten basit olan bu tatlı, özel güllaç yaprakları, süt, şeker ve gül suyu gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. İsteğe bağlı olarak iç malzemesi olarak ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de eklenir. Güllaç yapımının temel adımlarını aşağıda bulabilirsiniz:Malzemeler:
10-12 adet güllaç yaprağı
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker (daha az veya daha fazla olabilir, tatlılığı kişisel tercihe göre ayarlanabilir)
1 çay bardağı gül suyu (isteğe bağlı)
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi veya dilediğiniz kuruyemiş
