Kurban Bayramı’na özel soğuk baklava tarifi! Geleneksel lezzete modern dokunuş! ’30 dakikada hazır’

Şerbetin yapılışı:Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın.Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.Baklavanın hazırlanışı:Fırını 180 dereceye ısıtın.Eritilmiş tereyağını hazırlayın.Baklavalık yufkaları tepsi boyutunda kesin.Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bu işlemi 10 yufka için tekrarlayın.10. yufkadan sonra çekilmiş fındık veya cevizi serpin.Kalan 10 yufkayı da aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin.Baklavayı keskin bir bıçakla dilimleyin.Üzerine kalan tereyağını gezdirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan baklavayı ılınması için bir kenara alın.Ilındıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.Süt, şeker ve vanilini karıştırarak bir sos hazırlayın ve baklavanın üzerine gezdirin.Buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Hazırladığınız soğuk baklavanın üzerine servis etmeden önce isteğe göre kakao ya da çikolata ekleyebilirsiniz.