MASTERCHEF YARIŞMACILARI BALIK TUTMAYA GİTTİ! Yiyeni kalkan gibi koruyor, vitamin deposu: Kalkan balığı tarifi ve püf noktaları

Kalkan balığı, lezzeti ve besin değeri açısından oldukça değerli bir deniz ürünüdür. İşte kalkan balığının sağlık açısından bazı faydaları:1. Zengin Protein KaynağıKalkan balığı, vücudun ihtiyaç duyduğu temel amino asitleri sağlayan yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Kas gelişimini destekler ve dokuların yenilenmesine yardımcı olur.2. Omega-3 Yağ AsitleriOmega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri:Kalp sağlığını korur.Kan basıncını düzenler.Beyin sağlığını ve zihinsel fonksiyonları destekler.3. Vitamin ve Mineral DeposuKalkan balığı, A, D, E ve B12 vitaminleri ile fosfor, magnezyum, potasyum ve selenyum gibi mineraller açısından zengindir.D vitamini: Kemik sağlığını destekler.Selenyum: Antioksidan etkisiyle hücreleri korur.B12 vitamini: Sinir sistemi ve kan hücreleri için önemlidir.4. Düşük Kalorili ve Yağ Oranı DengeliYağ oranı düşük ve kalorisi makul seviyede olduğu için sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Aynı zamanda tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirirİçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.6. Hormon Dengesi ve Cilt SağlığıKalkan balığında bulunan omega-3 ve selenyum, hormon dengesini destekleyerek cilt sağlığını iyileştirir.7. Kolesterol Düzeylerini DüzenlerOmega-3 yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve iyi kolesterolü (HDL) artırır. Bu da damar sağlığını korur.