PROTEİNDEN ZENGİN BESİNLER TÜKETİN Sağlıklı bireylerin de protein kaynaklarını öncelikle tükettikleri besinlerden almaları gerekiyor. Örneğin et, tavuk, balık, yumurta, süt, yoğurt, peynir, bezelye, nohut, pirinç ve soya fasulyesi gibi besinler işlemlerden geçirilmeyip ev yöntemleriyle pişirildiğinde protein açısından zengin olmakla beraber, sağlıklı ve dengeli beslenemeyen ya da kas yüzdelerini artırmaya çalışan sporcularda besin takviyesi gerekebildiğini belirten Dr. Öğretim Üyesi Ozan Kocakaya, “Sporcular ve sağlıklı kişilerin protein ihtiyaçlarının öncelikle tükettikleri besinlerle karşılanması doğru olacaktır. Sağlıklı ve dengeli beslenebilen, protein içeriği açısından zengin besinler tüketen kişilerin takviyeye ihtiyacı olmayacaktır. Protein tozu kullanımında kişinin yaşı, genel sağlık durumu, günlük yaşam alışkanlıkları ve hareketliliği gibi faktörler etkili olduğundan bu tür besin takviyelerinin kişiye özgü planlanması gerekir. Aksi taktirde bu durumlar dikkate alınmadan tüketildiğinde fayda yerine sağlık açısından doğurabileceği riskler de artmaktadır” dedi.
