Türk mutfağı

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Kayseri mantısı, minik taneleri ve yoğun lezzetiyle sofraların baş tacı! Her bir kaşığında 40 adet mantıyı sığdırma ustalığıyla nam salan bu geleneksel yemek...Devamı için tıklayınız

…

3 yüz yıllık geleneği gelecek nesillere de bırakmak istediklerini belirten Yeşilyurt Köyü sakinlerinden 72 yaşındaki Mehmet Ay, “Bu mağarayı, dedemden babama, babamdan da bana, sürekli burayı kullanıyoruz. Bu mağaraya yaklaşık 100 aile…

Mevsim, tam salça yapma mevsimi. Evlerde salça yapma telaşı ise sürüyor. Ev yapımı salça, yemeklere hem lezzet hem de sağlık katıyor. Evde yapılan domates ve biber salçası, katkı maddesi bulundurmuyor.…

Çanakkale, sahip olduğu ılıman iklimiyle ve verimli topraklarıyla birlikte Antik Çağ'dan günümüze kadar birçok medeniyete ev sahipliği yapmış. Bölge halkının büyük bir kısmı bu…

"Duygusal olarak değil, akıllı bir şekilde hareket etmek istiyoruz"/ Transferde duygusal davranmayacaklarını ifade eden Mourinho, şunları kaydetti:"Avrupa Şampiyonası bittikten sonra durum bizler için farklı olacak. Şu anda çalıştığımız…

Patlıcan kebabı, Türk mutfağının en sevilen ve köklü yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde, Gaziantep, Şanlıurfa ve Adana gibi şehirlerde çokça tüketilir ve bu bölgelerde...Devamı için tıklayınız

Türkiye'nin en önemli kiraz üreticisi şehirleri arasında Isparta, Bursa, Denizli, Hatay, Adana ve Mersin yer almaktadır. Kirazın kültürel önemi de oldukça yüksektir. Türk mutfağında taze kiraz; marmelat, reçel, şurup ve likör olarak…

VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU Beslenmemizin vazgeçilmez yiyecekleri arasında olan kuru baklagiller,…

Pırasa hafif bir lezzete sahiptir; birçok diyetin başrolünü süsler, şifa deposu olması sebebiyle ise diyetlerin temel besini olur. Tarihin eski çağlarından beri insanoğlunun sofrasında yer alan pırasa, soğan ve sarmısağın da dahil olduğu,…