Çoğu kişi bu meyveyi yalnızca olgunlaşmış haliyle tüketmeyi tercih etse de yeşil mandalinanın sunduğu benzersiz sağlık faydaları keşfedilmeyi bekliyor. Yeşil mandalina, olgun halinden farklı olarak daha düşük şeker oranına ve yoğun vitamin içeriğine sahiptir. Aynı zamanda, yeşil mandalina, yalnızca düşük şeker oranıyla değil, taşıdığı yoğun lif, vitamin ve mineral içeriğiyle de öne çıkar. Üstelik bu meyve, olgunlaşmadan önce toplandığı için cilt sağlığından sindirime kadar pek çok alanda fayda sağlayan aktif bileşenleri daha yoğun biçimde barındırır.
