Unlu mamullerde hamurun elastikiyetini artırmak için kullanılan azodikarbonamid (E927a), aynı zamanda yoga matı ve plastik üretiminde de yer alıyor. Türkiye’de yasaklı olmasına rağmen bazı ülkelerde hala kullanılan bu katkı maddesi, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını olumsuz etkiliyor.
