Diyetisyen Şeyda Aydın Yaşar, doğru bir metabolizma hızının ölçümü için klinik cihazların kullanılması gerektiğini belirterek, bazal metabolizma hakkında bilgiler verdi.Yaşar, birçok insanın “metabolizmam yavaş” ya da “metabolizmam hızlı” gibi ifadeler kullandığını ve vücutlarının enerji harcama kapasitesini tanımlamaya çalıştığına dikkati çekti.Bazal metabolizmanın, vücudun dinlenme halindeyken temel yaşam fonksiyonlarını sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu minimum enerji miktarını ifade ettiğini vurgulayan Yaşar, “Bu enerji, hücrelerin yenilenmesi, vücut sıcaklığının düzenlenmesi, solunum, sindirim, kan dolaşımı gibi farkında olmadan gerçekleşen hayati işlevler için gereklidir. Örneğin, vücut sürekli çalışan bir fabrika gibidir ve bu fabrikanın temel işleyişi için gereken minimum enerji seviyesi bazal metabolizma hızı (BMH) ile belirlenir. BMH, kişinin cinsiyeti, yaşı, kilosu, sağlık durumu, hormon seviyeleri, genetik faktörler, çevre sıcaklığı gibi birçok faktöre bağlı olarak değişiklik gösterir. Diyet ve egzersiz programlamasında bu hızın tespit edilmesi büyük önem taşır.” açıklamalarında bulundu.
