Kahve, kafein içermesiyle metabolizmayı geçici hızlandırabilir. Kafein, termojenik etkisiyle vücut sıcaklığını artırabilir. kısa süre metabolizmanın hızlanmasıyla enerji harcamasını artırabilir. Kafein, depolanmış yağ asitlerinin kana salınmasıyla enerji olarak kullanmasını sağlayabilir. Yani Yağ Oksidasyonunu Artırabilir. Kafein, egzersiz yaparken daha fazla kalori yakılmasına ve bu sayede metabolizmanın artmasına destek olabilir. Aşırı kafein alımı bazı insanlarda uykusuzluk, kalp çarpıntısı gibi sorunlara sebep olabilir. Bu yüzden aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
