Çiğ beslenmek riskli/ Evet, doğru duydunuz, bu diyette hiçbir şeyi pişmiş olarak yemiyor, çiğ besleniyorsunuz. Çiğ et ve yumurta dâhil. Sizce sürdürülebilir görünüyor mu? Araştırmalar ısıtma işleminin sindirime yardımcı olabileceğini ve fenolik asitler gibi antioksidanları artırabileceğini gösteriyor. Bir araştırmada, üç yıldan fazla çiğ gıda ile beslenen kadınların yüzde 30’unun çok az vücut yağının sonucu olarak aylık adet görmediğini belirtiyor. Burada gıda güvenliğine de ayrıca dikkat etmek gerek. İşlenmemiş süt ürünleri listeria enfeksiyonuna neden olabilir; çiğ yumurta salmonella bakterisi taşıyabilir ve pişmemiş etler bir bakteriye ve ölümcül sindirim sistemi problemlerine davetiye çıkarabilir.Sadece kalori kısıtlamak yeterli değil! Twinkie diyeti/ Kilo vermek için kalori sayanlar burada mı? Bugün bu alışkanlığınızın son günü olsun. Sadece kalori sayarak kilo verilebileceğini göstermek için gerçekleştirilen projede Profesör Haub, enerji alımını 10 hafta boyunca 2600 kaloriden 1800 kaloriye düşürüyor; fakat bu kalori kısıtlamasını abur cubur tüketerek yapıyor. Twinkie diyetinde toplam kalori alımının üçte ikisi paketli gıdalardan, cips, bisküvi gibi abur cuburdan geliyor, her gün multivitamin takviyesi alıyor ve protein içeceği içiyor. Kulağa ilginç gelebilir ama kilo vermenin temel kuralının; ne olursa olsun, yediğinizden daha fazla kalori yakmak olduğunu savunuyorlar. Fakat burada yeterli ve dengeli beslenmeyenlere kötü bir haberim var. Bu diyetteki besin eksikliği onu genel sağlığınız için tehlikeli bir fikir hâline getiriyor.
