Osmanlı mutfağından günümüze uzanan lezzet; ‘Meyan kökü şurubu’
“Anneler gazlı içecekler, hazır paketli gıdalar yerine evde yapılmış doğal ürünler tercih edebilirler”/ Hazırlanan şurubun 2 yaş grup çocuklara da
Read More
lezzet
İbni Sina’nın sağlık reçetelerinde adı geçiyor! Osmanlı mutfağından günümüze uzanan lezzet: Tahin! Bir kere tadına bakan müdavimi oluyor
/ Osmanlı mutfağının lezzetlerinden biri olan ‘tahin’ İbni Sina’nın sağlık reçetelerine kadar uzanan bir kullanım alanına sahip. Bozkır ilçesindeki taş
Read MoreFarklı lezzetler ve yeni teknolojiler buluştu – Son Haberler
Geçtiğimiz yıl yüzde 76 büyümeyle gerçekleşen fuar, 2024’te artan talepleri karşılamak için 700’den fazla stantta 1000’in üzerinde markanın katılımı ile
Read More‘Türkiye’nin en iyi 100 yemeği’ arasında ‘Bafra pidesi’ yer aldı
/ Listenin ilk sırasında çeşitli küçük tabaklarla hazırlanan kahvaltı 1’inci sıralara yer alırken kahvaltıyı tombik döner, beyran, dondurma, mantı, mercimek
Read MoreOdun ateşinde pişen 9 saatlik dev lezzet: Beypazarı Güveci
“Odun ateşinde 9 saat pişmesi lazım”/ Güveç yemeğinin yapılışını ve ince noktalarını anlatan Aşçı Nesrin Sarpça, “Tarihçesi çok eski. Fırın
Read MoreBeypazarı’nın eşsiz lezzetleri 80 katlı baklava ve kurusuna yoğun ilgi! Beypazarı kurusu nasıl yapılıyor?
/ Bütün vatandaşlarımızı Beypazarı’nın yöresel ürünlerini tatmaya davet ediyorum” ifadelerini kullandı.Beypazarı kurusu nasıl yapılıyor?/ Beypazarı üretiminde çalışan Sabahat Gürer ürünün
Read MoreDünyanın bir numarası seçildi: Bafra Pidesi! Lezzet sırrı ortaya çıktı! Meğer hamuru…
/ Dünya genelindeki yemekleri araştıran, lezzet eleştirmenlerinin görüşlerine yer veren uluslararası bir internet sitesi, dünyanın en iyi ekmeklerini sıraladı. Dünyanın
Read MoreGastronomi şehri Hatayın damaklarda tat bırakan 6 lezzeti tescillendi
Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, öncülüğünde gastronomi şehrinin lezzetlerinin tescillenmesi için çalışma başlatılmıştı. Bölgeye özgü olan;
Read More304 yıllık ‘Muğla saraylısı’ geleneği yaşatılıyor
KAYNAKİHAMuğla’da Yörüklerin bayramlar ve kız isteme törenleri için hazırladığı, 304 yıllık coğrafi işaretli ‘Muğla saraylısı’, kente gelenlerin ilk tattığı lezzetler
Read MoreOrta Asya’dan Anadolu’ya gelen bu çorba hem tok tutuyor hem de şifa veriyor
KAYNAKİHAGeçmişten günümüze kadar uzanan ve halk arasında şifa defosu olarak anılan yöresel peskütan çorbası, uzun süre tok tuttuğu için özellikle
Read More