BAĞIRSAKLARI BİTİREN 5 BESİN GRUBU AÇIKLANDI! Cipsten kızartmaya, sosisten kırmızı ete… Bu etkilerini duyunca ağzınıza bile sürmeyeceksiniz

SÜT ÜRÜNLERİ  Bazı insanlar süt ürünlerindeki şeker laktozu parçalayamıyor. Doğru enzimleri üretemiyorlar ve bu da hoş olmayan sindirim sorunlarına yol açıyor. Ancak süt ürünlerini fermente edip kefir veya yoğurt veya hatta iyi olgunlaşmış, geleneksel olarak yapılmış bir peynir oluşturduğunuzda, fermente etme süreci onları çok daha sindirilebilir hale getiriyor ve bazı faydalı etkileri oluyor. Uzmanlar ayrıca, iyi tolere edemediklerini hissettikleri takdirde insanlara beslenmelerinden süt ürünlerini çıkarmayı denemelerini öneriyor. Kalsiyum açısından zengin bir beslenme iyidir ancak laktoz intoleransı olan kişiler için zararlı olabilir. Sütü bardak bardak içmeniz önerilmiyor ama kaliteli yoğurt, kefir ve peynirlerin kolon kanserine karşı koruyucu etkisi olduğu görülüyor.  DOYMUŞ YAĞ ORANI YÜKSEK GIDALAR Aşırı miktarda yağ içeren herhangi bir gıda iltihaplanmanın artmasıyla bağlantılıdır. Eğer iltihaplanmayı artırırsanız, bağışıklık sisteminin aşırı uyarılması gibi bir dizi soruna yol açar. Dolayısıyla yağlı kızarmış yiyecekler yemek, bağırsak sağlığı da dahil olmak üzere pek çok nedenden dolayı yararlı değildir. Doymuş yağlar ayrıca bağırsak astarını tehlikeye atarak istenmeyen patojenlerin bağırsaktan kan dolaşımına geçmesine neden olabilir. Bununla birlikte, birçok beslenme uzmanı doymuş yağın tamamen kötü olmadığını vurguluyor. Bazı gıdalar doymuş yağla dolu olmalarına rağmen bağırsaklar için mükemmeldir, çünkü patojenlerin temizlenmesine yardımcı olurlar. Örneğin Hindistan cevizi, her ikisi de antifungal ve anti-maya olan laurik asit ve kaprilik asit içerir, bu nedenle bağırsaktaki iyi ve kötü mikropların dengesini iyileştirmeye yardımcı olabilirler. KIRMIZI ET  Beslenme uzmanları arasındaki fikir birliği, aşırı kırmızı et tüketiminin bağırsak sağlığı için kötü olduğu yönünde. Üst bonfile ve T-bone biftek gibi nispeten yağsız kırmızı et kesimleri bile doymuş yağ bakımından yüksektir ve ideal olarak mercimek, fasulye, tavuk veya omega-3 bakımından zengin balıkla değiştirilmelidir. Öte yandan kırmızı et mükemmel bir protein ve besin kaynağıdır ve beslenmenizden tamamen çıkarılması gerekmiyor. Tabii ki, eğer birisi haftada üç kez antrikot yiyorsa, bu çok fazla yağ demektir ve kişiye iyi gelmeyecektir. Ancak belirli gıdaları dışlayan bir beslenmeden ziyade, makul oranlarda tüketilen her şeyi kapsayan bir beslenme çok daha dengeli olacaktır.