İbn-i Sina da yüzyıllar önce uyarmıştı! Canan Karatay’dan ezber bozan sözler! KIŞIN BU YİYECEKLERİ TÜKETEN GRİP VE NEZLE OLMUYOR!

Turşu, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle mutfakların vazgeçilmez bir parçasıdır. İşte turşunun sağlığa olan bazı faydaları:1. Probiyotik KaynağıFermente turşular (örneğin lahana turşusu, salatalık turşusu), doğal probiyotikler içerir. Bu probiyotikler bağırsak florasını dengeler ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Sağlıklı bir bağırsak, bağışıklık sistemi ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar.2. Bağışıklık Sistemini DesteklerTurşu yapımında kullanılan sebzeler (örneğin lahana, havuç, biber), C vitamini, A vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengindir. Bu maddeler, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir.3. Sindirim Sistemine Yardımcı OlurTurşudaki asetik asit ve fermente ürünler, mide enzimlerini uyararak sindirime yardımcı olabilir. Özellikle yemeklerden önce tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırabilir.