MEYVE VE SEBZELERDE ÖLÜMCÜL TEHLİKE! Ne sirke ne çamaşır suyu fayda etmiyor! İşte gıdadaki kimyasalları temizleyen etkili yöntem: 15 dakikada yüzde 96’sı gitti

Sodyum bikarbonat çözeltisi, pestisitlerin kimyasal yapısını bozarak etkisiz hale getirir. Alkalin pH seviyesi, pestisitlerin parçalanmasını sağlar ve hafif bir ovma hareketiyle kalıntıların yüzeyden temizlenmesine yardımcı olur. Ancak araştırmalar, bu yöntemin yalnızca yüzeyde kalan pestisitleri temizlediğini, meyve ve sebzenin içine nüfuz eden pestisitlerde etkisinin sınırlı olduğunu ortaya koymuştur. Meyve ve sebzelerin kabuğunu soymak, içine nüfuz eden pestisitleri gidermede etkili bir yöntemdir. Ancak bu yöntem, besin değerinin azalmasına yol açabilir. Özellikle elma gibi kabuğunda birçok biyoaktif bileşik bulunduran meyvelerde, kabuğun soyulması bu faydalı maddelerin kaybolmasına neden olur. Bu yüzden sodyum bikarbonat çözeltisi, besin değerini koruyarak yüzey pestisitlerini temizlemek için daha iyi bir alternatiftir.