FİLTRE KAHVE İÇİN Kahve ile ilgili sayılan tüm bu faydalı özelliklerin ‘çekirdek kahveler’ için geçerli olduğunu belirten Doç. Dr. Bozkaya, “Yakın zamanda yapılan bir araştırmada düzenli filtre kahve tüketen kadınlarda meme kanseri riski yüzde 50 daha az, düzenli granül (suda çözünen) kahve tüketen kadınlarda ise bu risk yüzde 50 daha sık gösterilmiştir” diye konuştu.DOZU KAÇIRIP KAFEİN TOKSİSİTESİNE GİRMEYİN GÜNLÜK güvenli kafein tüketim miktarının çok önemli olduğunu belirten Doç. Dr. Bozkaya, şu uyarılarda bulundu: “Günlük kafein tüketim limiti kilogram başına 3-4 mg’dır. Yani 70 kg ağırlığında bir birey günlük ortalama 280 mg güvenli kafein limitini geçmemelidir. Günlük 400 mg kafein limiti üzerine çıkanlarda ise kafein toksisitesi görülebilir. Bu belirtiler çarpıntı, anksiyete, huzursuzluk, halsizlik, uykusuzluk, ellerde titremedir. Aşırı kafein tüketimi kan basıncını yükseltebilir. Vücuttan kalsiyum atılımını artırarak kemik kırılganlığını artırır. Bir fincan Türk kahvesinde 40- 50 mg, 1 kupa filtre kahvede 150-250 mg kafein bulunduğunu düşünerek, günlük kafein tüketim limitinizi gözden geçirmelisiniz.”
