yemek tarifi

Yapılışı:Hazırlık: Dana döş kıymasını geniş bir karıştırma kabına alın.Karbonat ve Tuz Ekleyin: Kıymanın üzerine karbonat ve tuzu ekleyin. Bu aşamada başka bir baharat veya malzeme eklenmez, Sivas köftesinin orijinal tarifinde sade kalması…

BU PÜF NOKTALARI TON BALIKLI DÜRÜMÜ DAHA LEZZETLİ YAPIYOR!/ Konserve ton balığı kullanacaksanız, su ya da yağ bazlı olmasına dikkat edin. Eğer yağ bazlı ise, fazla yağını süzerek dürüme ekleyin. Taze ton balığı kullanırsanız ızgara veya…

Kuru patlıcan ve biberleri yumuşayana kadar kaynar suda haşlayın.Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.Soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.Pirinç ve bulguru yıkayın ve süzün.Geniş bir kaba soğanları, sarımsakları, pirinci,…

Yumurtaları derin kaba kırın. 3 kaşık şeker ekleyin. Çırpıcı ile 1 dakika kadar karıştırın.Karışımın üzerine süt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edin. Ardından da çırpmaya devam edin.Sonrasında bu karışımı dibini…

Türk mutfağı birbirinden lezzetli yemekleriyle ünlü. Ve bu yemeklerde kullanılan yağlar ise onların lezzetine lezzet katıyor. Ancak yemek türüne göre kullanılan yağ çeşidi ise hayati önem taşıyor. Hangi yemekte hangi yağ kullanılmalı? İşte…

7 - BABAGANNUŞ / LÜBNAN Baba ghannuş, közlenmiş ve püre haline getirilmiş patlıcan, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tahinden oluşan, ara sıra nane, soğan ve çeşitli baharatların da…

Ege Bölgesi'nin enfes yemeklerinden sıkıcık çorbası, bulgur ile yapılıyor. İnce bulgurdan elde sıkılrak yapıldığı için bu adı aldığı bildirilen sıkıcık çorbası malzemeleri ve yapılışı araştırılıyor. Peki, sıkıcık çorbası tarifi nasıl…